Il Nantwich International Cheese Show, che ha celebrato nel 1997 il suo centenario, è uno degli eventi di maggior riferimento nell’ambito caseario. Il gorgonzola Mauri ha vinto un Gold Award e un Silver Award nella tradizionale gara organizzata nell’ambito della manifestazione.
Il mondo caseario è sempre più competitivo e il livello qualitativo è molto cresciuto negli ultimi tempi. Al Nantwich International Cheese Show 2008 più di 33mila visitatori hanno potuto degustare e acquistare 2.250 specialità di formaggi provenienti da 24 Paesi.
Essere giudicati tra i migliori prodotti sul mercato offre visibilità a livello internazionale e rappresenta un riconoscimento irrinunciabile per i leader del settore.
Mauri, sempre pronta a confrontarsi con gli altri produttori, ha partecipato nel 2008 all’importante gara di selezione che si tiene all’interno dell’evento.
“La competizione internazionale - afferma l’amministratore delegato della Mauri Nicoletta Merlo – fa bene alla qualità dei nostri formaggi.
Partecipando a questa gara ci confrontiamo con la bravura e la passione dei migliori produttori stranieri. E troviamo nuovi stimoli per non accontentarci mai e per migliorare i nostri formaggi giorno dopo giorno. Questi premi motivano, oltre a me stessa, tutti i dipendenti dell’azienda”.