Dalla mostra “Dialogo nel buio” al ristorante TrattoNero

Dalla mostra “Dialogo nel buio” al ristorante TrattoNero

L’Istituto dei Ciechi di Milano, che organizza dal 2005 la mostra-percorso Dialogo nel buio, ha aperto presso la propria sede il Ristorante TrattoNero. Per cenare nell’oscurità totale, serviti da persone ipovedenti.

La mostra percorso

La mostra, che in 5 anni ha attratto più di 350.000 visitatori, prevede che gruppi di 8 persone compiano un percorso al buio della durata di circa un’ora, accompagnati da una guida non vedente.

L’oscurità totale, soprattutto all’inizio del percorso, disorienta, a volte spaventa, ma offre un’interessante occasione per riscoprire, con modalità diverse, il mondo che conosciamo. Perché l'esperienza non vuole essere una simulazione della cecità, ma un invito a percepire in assenza di luce.

Si procede nella penombra verso l’ingresso e si entra. I sensi si attivano alla ricerca di punti di riferimento. La voce della guida accoglie i visitatori disorientati e chiede il nome di tutti i componenti del gruppo. Le parole creano un clima amichevole e aiutano a delimitare lo spazio. L’olfatto percepisce gli odori di piante, materiali e suppellettili.

Si passa per alcune stanze che riproducono ambienti diversi, l’ultima tappa è un bar dove si commenta l’esperienza vissuta. All’uscita apparirà più chiaro il significato delle parole scritte all’ingresso: “Non occorre guardare per vedere lontano”.

Prenotazione visite privati
Da lunedì a venerdì: dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.30.
Sabato: dalle 9.30 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.30.
Domenica: dalle 10.00 alle 17.30.
Tel. 02 76394478

Il ristorante

Chi vuole approfondire l’esperienza può fermarsi a cenare al TrattoNero, il ristorante ospitato all'interno dell'Istituto dei Ciechi che propone cene al buio dal martedì al sabato.

I commensali si relazionano con la realtà e tra di loro attraverso il tatto, l’udito, l’olfatto e il gusto. La sinergia tra questi sensi attiva una sorta di “terzo occhio”. E il cibo, gli aromi e il convivio assumono una nuova valenza.

I camerieri ipovedenti assistono i clienti in tutte le loro esigenze in un’interessante capovolgimento dei ruoli abituali. La situazione consente di:

  • giocare a riconoscere le cose
  • godere di sapori e profumi senza l’influenza degli stimoli visivi
  • relazionarsi con i commensali senza i condizionamenti dell’apparenza.

Non sorprende che alcune aziende ne approfittino per fare team building e scoprire l’universo della comunicazione non visiva.

Il costo della cena è di 50 euro a persona (antipasto, primo, secondo, dolce, vini e bevande).

Per prenotare
Tel. 02 76394478
 segreteria.dialogonelbuio@istciechimilano.it

Enrico Forzato

stampaStampa Condividi