Grattuge Microplane

Grattuge Microplane

Se cucinando ti capita spesso di grattugiare (formaggio, spezie, sale, cioccolato, agrumi…), prova Microplane. Queste grattuge ergonomiche, prodotte negli Stati Uniti, fanno fronte a tutte le situazioni e minimizzano lo sforzo.

Quante volte cucinando in gruppo una pasta o un risotto, abbiamo sentito la fatidica frase: “Chi grattugia il formaggio?” L’operazione, con un utensile inadeguato, può essere “faticosa”... Con Microplane però tutto si semplifica: in pochi secondi avremo a disposizione “fiocchi di neve” di parmigiano da portare a tavola nella formaggera o da aggiungere direttamente sui piatti.

Le micro lame in acciaio inossidabile sono molto affilate, consentono di grattugiare in entrambe le direzioni con una leggera pressione e resistono bene alla lavastoviglie. Il manico soft touch è in santoprene.

Le grattuge Microplane vengono proposte in cinque linee:

  1. Classic: Zester/Grattugia (per cioccolato, agrumi, formaggio duro, noce moscata, zenzero e aglio); Doppia lama media (per formaggio mollo, burro, cioccolato, cavoli a mele); Lama a grana grossa (per formaggio non stagionato, burro); Spezie (cannella, noce moscata…); Zester (per lo zesting e gli agrumi)
  2. Home: Lama spessa (per cioccolato, formaggi duri, noce di cocco, zenzero e aglio); Lama fine (per grattugiare finemente la buccia di agrumi, formaggi duri, noci, zenzero e aglio); Doppia lama media (per formaggi duri e molli, cioccolato, cavoli e mele); Lama ultra spessa (per formaggio cheddar, altri formaggi molli e verdure); Spezie (per noce moscata, cannella, noci, zenzero e altre spezie); con adattatore salvavita.
  3. Professional: con base in gomma per fornire stabilità e sicurezza durante l’uso su superfici lisce
  4. Gourmet: la tradizionale grattugia a paletta migliorata nel design e nelle funzioni. Il cuoco professionista può scegliere tra sei opzioni: Lama fine, Lama spessa, Lama ultra spessa, Lama a scaglie piccole, Lama a scaglie grandi e Doppia lama media.
  5. Special: con grattugia multiagrumi, per il sale, grattugia girevole, box 4 facce e mandolina regolabile.

Consigli d’utilizzo



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Dalla falegnameria alla cucina

Microplane è un'azienda statunitense che, dal 1990, produce utensili per la lavorazione del legno.
Una casalinga canadese, nel 1994, si rifiuta di grattugiare un'arancia con la sua vecchia grattugia e prende la raspa da legno Microplane del marito. Il risultato è sorprendente... E così, quasi per caso, Microplane entra nel mondo della cucina. Oggi l'azienda presidia anche la nicchia di mercato delle lime per piedi.

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