Food & cooking

L’ansia da rientro si combatte in cucinaRiuscire a dire addio alle vacanze ed ai suoi ritmi: questo il primo obiettivo degli italiani una volta a casa, in preda alla rinomata e tanto sofferta 'ansia da rientro'

Il sale protagonista in cucinaAlcuni continuano a trascurare la qualità del sale immaginando che un prodotto valga l'altro. Ma sono sempre più numerosi i buongustai che sperimentano e utilizzano i diversi tipi di sale esistenti sul mercato.

L’utilizzo intelligente del frigoriferoÈ buona norma lasciare gli alimenti nelle loro confezioni per mantenere aroma, umidità e freschezza e impedire passaggi di gusto. Frutta e verdura vanno invece conservati, senza confezione, negli appositi cassetti in basso (in certi apparecchi è possibile anche regolare l’areazione di questi contenitori).

Farsi il pane a casa: che soddisfazione!Fare il pane a casa non è difficile (soprattutto utilizzando l’apposita macchina) e può essere molto gratificante. Scegli gli ingredienti giusti, trasforma la cucina in una panetteria e sorprendi i tuoi ospiti!