Dall'estero

Dalla Francia arriva il co-lunchingDopo gli “aperitivi di massa”, gli utenti francesi di Facebook propongono oggi il pranzo condiviso. Il termine co-lunching, coniato da un’esperta di pubbliche relazioni stanca di pranzare sola, si è imposto grazie a Internet.

Community kitchen: la forza del gruppoNate in Sud America, le community kitchen hanno conquistato prima il Canada e poi l’Australia. Si forma un gruppo di 6 – 8 persone , si decide il menù, si acquistano gli alimenti e si cucina insieme, per conoscersi e mangiare sano.

Il Wine Dating conquista anche le star di HollywoodDopo aver conquistato l’Europa, il gioco del conoscersi con il vino - creato da due giovani imprenditori italiani del vino e da un giovane sommelier francese - è il nuovo tormentone dei locali frequentati dal jet set di Hollywood.

In India la cucina solare più grande del mondo

A Taleti a 1.219 metri sul livello del mare, si trova una cucina solare in grado di fornire 20.000 pasti al giorno. La tendenza indiana a cucinare in modo ecologico e la tecnologia tedesca di Solare-Brueck hanno dato vita al più grande esempio di cucina a emissioni zero.