Fare la spesa
Farmers Market: per una spesa consapevoleFarmers Market: per una spesa consapevole

Più di 8 milioni di italiani nel 2010 hanno fatto acquisti nei mercati degli agricoltori. Ma quali sono le ragioni del successo di questa nuova formula distributiva nata in Italia due anni fa?

La spesa "intelligente" al supermercatoLa spesa "intelligente" al supermercatoNon sempre possiamo rivolgerci al fruttivendolo, alla drogheria di fiducia, alle bancarelle dei mercati rionali. Ma per fare una spesa intelligente in un punto vendita della grande distribuzione, meglio conoscere le logiche di vendita utilizzate.
Seguire le stagioniSeguire le stagioni

Frutta e verdura sono indispensabili al nostro organismo. Ma è molto importante consumare questi alimenti solo quando naturalmente maturi.
Acquistando prodotti fuori stagione, coltivati in serra, o importati da paesi molto lontani, si perdono in parte i poteri nutrivi.

La spesa in stile wellnessLa spesa in stile wellnessLa spesa va vissuta come momento di svago. Lo shopping, del resto, è antistress. Riscopriamo il piacere di parlare con il venditore di un mercato ambulante, chiedere consigli nelle boutique del centro, girovagare per una fiera gastronomica prima di organizzare una serata con amici a casa.
Leggende e falsi miti a tavolaLeggende e falsi miti a tavolaSpesso gli italiani apparecchiano la tavola di luoghi comuni che non hanno un fondamento scientifico. Il pesce, lo zucchero, le uova, i formaggi, il forno a microonde, i cibi surgelati… Le false credenze interessano trasversalmente alimenti, modalità di conservazione e di cottura.