“Venite con me, è la festa di Ognissanti, faremo tremare tutti quanti. Gli scherzi, stavolta, son giustificati, le risa e i lazzi perfino aumentati”. Così decantava lo scrittore Ray Bradbury nel suo libro “L’albero di Halloween” per celebrare l’attesissima festa americana delle zucche, che ormai da tempo è diventata un appuntamento fisso anche in Italia.
Una ricorrenza pittoresca, una serata speciale illuminata dalle zucche di “Jack o’lantern” (Jack della lanterna), che rievoca la leggenda britannica del ragazzo che compiva atti malvagi e scherzi al Diavolo, suo intramontabile simbolo.
Questa atmosfera speciale può coinvolgere tutti, sin dalla preparazione dei piatti. Dagli antipasti al dolce, dall’aperitivo ai drink, gli esperti del Mauri Lab segnalano le ultime tendenze della festa di Ognissanti tramite un monitoraggio dei principali siti inglesi.
Per saziare la fame di horror
Luci soffuse e candele, musica di sottofondo che ricorda il terribile “Profondo rosso” aiuteranno a preparare:
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gli “Hot Dog Mummies”, wurstel ricoperti da una pasta sfoglia come fossero terrificanti mummie animate da due di senape
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le pizzette si "mummificano” sotto un avvolgente strato di mozzarella, con pupille create da due fettine sottili di olive nere
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le “Goblin Tongues”, mini bagel sandwiches ripieni di cremosi caprini con una lingua di mortadella o prosciutto cotto.
E quando partirà la terribile voce di “Suspiria” e tutti saranno in attesa di sentire la porta cigolare, perché non preparare con gli amici un “Dark Chocolate Martini” (fette d’arancia, cioccolato puro, vodka e martini) o un “Candy Corn Cordial” con liquore all’arancia e chicchi di mais all’interno?
Per continuare la serata tra assaggi terrificanti ma gustosi, il Mauri Lab consiglia di liberare la fantasia culinaria con le dita mozzate dei “Carrot Finger Food”, baby carote con le unghie fatte da mandorle, il tutto immerso in una gustosa crema di gorgonzola, o dei “Cheese Finger Food”, falangi di mozzarelle ricoperte con stuzzicante pepe verde, appetitosi assaggi ideali che non possono mancare nel "menù pauroso”.
Risate, divertimento, follia e paura iniziano in cucina, per dar vita a un'indimenticabile festa di Halloween fuori dagli schemi, in cui tutti possano restare senza fiato!