Relax & benessere
Armonia in cucina con il Feng ShuiArmonia in cucina con il Feng ShuiSecondo il Feng Shui il Chi, l'energia vitale, deve poter entrare in casa e scorrere liberamente in tutti gli ambienti, senza alcun impedimento. La disposizione delle stanze e l'arredamento devono quindi rispettare alcune regole. 
Ecco come possiamo rendere più armoniosa la nostra cucina.
L’approccio sistemico all’alimentazioneL’approccio sistemico all’alimentazione

Una buona alimentazione non implica necessariamente continui compromessi con noi stessi, rinunce e black list di cibi proibiti. La sfida è mangiare sano, variando spesso, senza perdere il sorriso.

Shopping e cucinaShopping e cucina

Secondo gli psicologi che studiano la relazione uomo – consumi, ci sono acquisti che generano maggior soddisfazione di altri. Meglio un bel paio di scarpe o una cena con gli amici?

Il fuoco, la cucina e l’evoluzione dell’uomoIl fuoco, la cucina e l’evoluzione dell’uomoL’antropologo francese Claude Lévi-Strauss assegna alla cucina un ruolo importante nell’evoluzione umana. E una recente ricerca giapponese aggiunge che l’atto del cucinare stimola positivamente il cervello.
Musica in cucinaMusica in cucinaMentre tra il ‘300 e il ‘400, il compito di accompagnare i banchetti delle corti era affidato al liuto e all’arpa, tra il ‘600 e il ‘700, la musica da tavola arriva anche in Germania e in Francia conquistando l’interesse di compositori come Beethoven e Rossini, caratterizzandosi come vero e proprio genere. Rossini, grande appassionato di cibo, cucina e vino, compose delle brevi arie per piano, intitolate ad antipasti e dessert.
La ricetta per il Mal d'amoreLa ricetta per il Mal d'amore

I nostri più cari amici risultano il forno a microonde e il frigorifero?  Il miglior psicologo è la cucina e le sue ricette contro i cuori infranti.

Rivivere la cucina come luogo di identitàRivivere la cucina come luogo di identitàL’ambiente cucina è il risultato del lungo percorso evolutivo avvenuto a partire dal primo fuoco, attorno al quale si sono radunati, alla ricerca di calore, protezione e nutrimento, i nostri antichi progenitori.