Intervista allo Chef Simone Rugiati
“Bisogna lasciarsi trasportare da tutto ciò che si svolge in cucina per liberarsi dalle ansie e dalle paure”
Il bello e famoso chef Simone Rugiati pensa che grazie alla preparazione si possono abbassare le barriere ed esplorare meglio chi ti sta accanto. Ogni cosa in cucina ha un senso, e la cucina diventa il luogo in cui liberare la propria timidezza per lasciarsi trasportare dai sensi.